ジャム

道の駅しなので夏ミカンとグレープフルーツを掛け合わせたような柑橘を買いました。
皮が美味しそうだったのでジャムを作ることにしました。


土鍋で焦がさないように、こまめにかき混ぜ煮込みます。
家中、甘ずっぱい匂いが漂います。


ほのかに苦みのある爽やかなジャムができました。
ヨーグルトにかけて食べると美味しいです。